Restaurante Alameda, de Rui Sequeira, entra no Guia Michelin 2026 e eleva o Algarve a oito restaurantes com estrela

Restaurante Alameda conquista estrela Michelin e reforça o Algarve

Sob o comando do chef Rui Sequeira, o Restaurante Alameda passou a integrar o grupo de casas distinguidas com estrela Michelin graças a uma leitura atual da identidade algarvia. Com esse reconhecimento, o Algarve passa a somar 8 restaurantes premiados.

Cozinha algarvia contemporânea: peixe, marisco e sazonalidade

O guia destacou a precisão do restaurante no trabalho com peixes e mariscos locais, além da forma como técnicas modernas são combinadas com receitas tradicionais. Entre as propostas, entram menus de degustação inspirados em lendas da região e alternativas vegetarianas que valorizam ingredientes da estação.

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Portugal em alta no Guia Michelin 2026

A distinção chega num ano de forte expansão para a cozinha portuguesa, que agora reúne 44 estabelecimentos com estrela Michelin, após a entrada de 10 novos nomes. O Porto foi um dos grandes destaques desta edição, com 4 restaurantes a conquistarem 1 estrela (DOP, Éon, Gastro by Elemento e In Diferente), enquanto, em Lisboa, o Fifty Seconds subiu para a categoria de 2 estrelas.

Em todo o país, o guia passa a listar 9 restaurantes com 2 estrelas, reforçando Portugal como um destino gastronómico de “primeira linha”, num momento de grande efervescência criativa.

Além do Alameda, o Algarve ampliou a sua presença com novas recomendações, como Pearl (Faro) e DUOO Gastro Theatre (Portimão). Outro destaque desta edição foi o restaurante A Cozinha do Paço, em Évora, que conquistou a sua primeira estrela e, ao mesmo tempo, recebeu uma Estrela Verde pelas práticas sustentáveis no Alentejo.

Com 210 restaurantes selecionados - incluindo 26 Bib Gourmands e 131 recomendações - o Guia Michelin 2026 volta a sublinhar o equilíbrio entre modernidade e respeito por produtos locais de excelência que marca a cozinha portuguesa contemporânea.