Em tempos de rotina cada vez mais acelerada, dormir bem deixa de ser luxo e vira necessidade para o corpo e para a mente. No Sofitel Lisbon Liberdade, cinco estrelas na Avenida da Liberdade que soma mais de três décadas de história, a promessa é simples: transformar a noite em sinônimo de “máximo conforto”, com edredom recheado de penas e um conjunto de detalhes pensados para desacelerar - enquanto a primavera também chega com novidades à mesa.
Sono e a cama Sofitel MyBed no Sofitel Lisbon Liberdade
No hotel, o descanso é tratado como parte central da experiência. As camas certificadas Sofitel MyBed foram pensadas para que o hóspede durma “como se estivéssemos num ninho”. Quem garante é Mayka Rodriguez, diretora da unidade em Lisboa.
Por trás desse conceito, houve um estudo conduzido pela rede hoteleira francesa, que analisou cada componente do leito - do colchão às almofadas, passando pelo edredom e demais acessórios. A partir daí, nasceu um protótipo voltado a oferecer “o máximo conforto” durante a noite.
O cuidado começa no edredom e no sobrecolchão, ambos com enchimento de penas de pato e ganso, e segue em escolhas personalizáveis e pequenos “extras”: menu de almofadas com opções de formatos ergonômicos, máscara de dormir no quarto, controle de temperatura e até uma playlist sugerida para ajudar a reduzir o ritmo.
A adesão foi tanta que a estrutura da cama e os acessórios podem ser comprados em uma loja online. “Muitas pessoas já compraram para suas casas. Viajavam muito e tinham dificuldades com o seu sono. Quando ficavam cá hospedados, percebiam que o sono era melhor”, conta a responsável.
O hotel abriu há mais de 30 anos. Foto: DR
Quartos, suítes e vistas pela cidade
Distribuídos por nove andares, são 163 quartos e suítes. As maiores acomodações recebem dois adultos e duas crianças, e algumas unidades contam com varandas e terraços amplos, com panoramas generosos sobre pontos como o Castelo de S. Jorge, o rio Tejo, o Jardim do Torel, a Sé de Lisboa, o Parque Eduardo VII, o Miradouro da Graça e até a serra da Arrábida.
Do lado de fora, a Avenida da Liberdade também faz parte do cenário: os corredores de árvores - sobretudo lódão-bastardo, plátanos e palmeiras - acompanham a estadia.
A ligação com a cidade aparece ainda em elementos decorativos. Nos quartos, quadros destacam a identidade em mosaico de Lisboa; já nos corredores, ilustrações emolduradas retratam uma Lisboa mais tradicional e de bairro.
Renovação no térreo e espaços integrados
Há cinco anos, a reforma estrutural do piso térreo reforçou a integração entre recepção, restaurante, bar, pastelaria, lounge e biblioteca. O resultado aposta em um encontro entre o clássico e o atual: porcelanas antigas convivem com peças de design contemporâneo.
A proposta também valoriza materiais orgânicos, como madeira e pedra, além de referências à natureza - jardins verticais, ramos de flores frescas e uma estrutura de cerâmica em uma das paredes do lounge, desenhada como gotas d’água.
Há mais de uma centena e meia de quartos e suites. Foto: DR
Nos últimos anos, a trajetória tem sido de crescimento. O hotel reúne ainda academia e três salas de reunião. “2025 foi um bom ano. Ao nível da ocupação, já recuperámos os níveis que tínhamos antes da pandemia”, afirma Mayka Rodriguez.
Matiz: novidades de primavera e menus do chef Daniel Schlaipfer
As mudanças mais recentes aparecem no Matiz, restaurante comandado pelo chef Daniel Schlaipfer - alemão radicado em Portugal há muitas décadas. Aqui, ele parte da cozinha portuguesa e a interpreta com um olhar contemporâneo, apoiando-se em produtores nacionais.
Almoço executivo e almoço sem pressa
Para o almoço, há um novo menu executivo que pode ser aproveitado no salão com luz natural ou na esplanada. Entre as sugestões estão: tártaro de atum dos Açores com chalotas, piripíri e abacate; salada de beterraba e maçã com queijo feta, noz e favo de mel; caldo verde; bife à portuguesa com presunto, batata e espinafre; bacalhau confitado com crosta de broa e tomate seco; e toucinho-do-céu com sorvete.
Além disso, existe um segundo menu de almoço pensado para ser experimentado com calma, disponível ao longo de toda a tarde.
O restaurante Matiz. Foto: G. Trillard
Jantar, sobremesas e a carta de vinhos
No jantar, o cardápio convida a explorar pratos como as uvas de foie gras - bombons de gelatina feita com vinho do Porto e recheio de foie gras -; ravióli de lagosta com bisque de frutos do mar; almôndegas de espinafre e beterraba com esparregado e arroz crocante; bochechas de porco com presunto crocante e creme de batata-doce; posta mirandesa com polvo algarvio e molho de vinho do Porto; lombo de borrego da Beira Alta defumado com alecrim e berinjela assada; cataplana de peixes e crustáceos; polvo à lagareiro; e robalo da costa de Peniche com creme de cherovia e camarão.
Para fechar a refeição no Matiz, há alternativas como La Prisienne, seleção de confeitaria portuguesa e francesa produzida na casa. Na taça, a curadoria de vinhos se traduz em uma adega com cerca de uma centena de rótulos, contemplando todas as regiões vitivinícolas nacionais.
Informações
Sofitel Lisbon Liberdade
Avenida da Liberdade, 127, Lisboa
Tel.: 213 228 300
Web: sofitel-lisbon-liberdade.com
Quartos duplos a partir de 300 euros. Restaurante: menu de almoço executivo 30 euros (entrada, prato, sobremesa, água e café). Preço médio no jantar: 40 euros
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